二姐的家

每年中秋一定會做的就是烤肉
但是每一年最大不同的也不過是
烤肉的"次數" @#$%........

可是今年很不一樣ㄛ~~~~~
我們邀請一位御用廚師來加入
"戰局",也就是我ㄚ姐的男朋友
他超愛做菜的,所以便宜我們了^0^

原本以為通通交給他就會自動串
一串不用我們動手,但是我錯了~~~
他很細心不僅是只串一串而已<不好意思中...>
我們有買了2斤的雞尾巴回來,他就先夾剩下
的毛,再把它去除異味,接著才切開準備串起
<因為太大顆了！連我看了雞皮疙瘩都起來了>
光弄這一樣都要30分鐘左右,後來我們才幫去
幫忙拔毛.....不過因為要上班,所以我們剩下都
沒幫到><".........

沒想到是他還從桃園<他家>帶了"特製魯包"來
和自製的醬汁吃起來一點都不會"死鹹"的說.......
還有沒想到原來我們之前烤肉都算是懶人
因為他的東西都要先魯過在炸過在烤<某些要炸>
他說是因為魯過的會比較有香味也不容易焦
吃起來會有QQ的感覺........

 而且他每一樣東西都要放涼才會接著做
有些費時間,像是米血他都還先魯在炸才烤,
口感跟往常的不同,咬起來是軟軟QQ的,還有
容易焦的甜不辣<大片的那種>魯過在烤
吃起來不會硬硬的反而是香香QQ一點也不誇張

實在是太多樣了,連想起來口水又要流下來了
況且往年那些師父都不吃,剩下一大堆........
今年也許是加了用心和特製秘方,還有御用大廚
的烤肉功夫,幾乎都沒剩ㄝ~~~~~~

唉~~~~想起明天就頭疼><"........
明天還要再烤一次.....<我家哈尼要回饋大家的>
我雖然也都弄好了<我有魯ㄛ>,但是~~~~
我畢竟不是廚師可能口感會差很多 T_T
喔~~~~替我祈禱吧!!!!!